消费者的生活质量在提高，已经开始对健康、绿色、品质的要求越来越高了，节能环保不能在忽略了。节能环保设备的采用，不仅能为保护环境出一份力，又能有效的节约成本，还能减少顾客投诉率。近期的垃圾外卖事件、火锅店回收事件等等让餐饮行业在群众心中黑化，商家想要从中脱颖而出的话，可以走绿色厨房路线，同时参考透明厨房风格，加上自己的口味与特别的服务，相信能美誉四方。

所以要尝试使用多种光源，比如在洗切抄等区域的吊柜下方，安装筒灯。如果已经装修完了，可以买一个LED台面照明条，贴在吊柜底下，增加照明。不要忘记密封下水口并给水管做存水弯，除了卫生间，厨房也是家中会异味的地方。除了那些没赶在强行撤桶前扔掉的垃圾，会散发出异味外。如果没有处理好厨房的下水口和水管，也同样会出现异味。

U型厨房布局功能区合理布局，转身即可操作，移动距离短，操作流程快，能大大减少来回走动的时间。大家都知道，台面越长，操作更方便，且能放更多东西。U型厨房与其他三种布局相比，拥有更多的储物空间，总之优势就是省空间。装修中厨房设计，提前确定橱柜位置和造型，确定好厨房的点位位置。厨房是餐饮行业中非常核心的一个部分

为什么厨房里必须用304不锈钢？不锈钢制品的大量使用是厨房里的一次革命，它们漂亮，耐用，易清洁，直接改变了厨房的色彩和触感。厨房视觉环境因此获得了很大的提升，不再阴暗潮湿，一片黑乎乎。但是，不锈钢有很多种，中间的差别不小，偶尔还会听到安全性疑问，挑选起来是个问题。尤其是到了锅，餐具等直接承载食物的器具，材料就显得更加敏感。